Как правильно приготовить кашу «Дружба»

Каша
Каша
Источник изображения

Фотобанк — Legion-media.ru

Каша
Источник изображения

Фотобанк — Legion-media.ru

Захочется завтракать ей каждый день.

Овсянка и гречка, конечно, хороши, но иногда хочется разнообразия. Не выдумывайте специфические добавки для крупы, а воспользуйтесь проверенным рецептом.

В беседе с порталом BLITZ+ шеф-повар Александр Растунин рассказал, как сварить кашу «Дружба» из пшена и риса. Она получается очень сытной, со сливочным вкусом и красивой пленкой сверху.

Раскрыть список продуктов 👆
  • рис, 200 г;
  • пшено, 200 г;
  • молоко, 500 мл;
  • сливочное масло, 50 г;
  • сахарный песок, 3 ст. л.;
  • соль, 1 ст. л.

Промываем крупы в теплой воде. Молоко кипятим на плите, но в такой кастрюле, которую можно поставить в духовку. Всыпаем крупы, сахар и соль.

После закипания варим 10 минут, помешивая. Добавляем сливочное масло, снимаем с плиты и ставим в духовку на полчаса. Готовим при температуре 160°C.

«"Дружба", как мне кажется, самая вкусная каша. Многие готовят ее на завтрак в виде жидкой разваристой крупы. Но моя мама Нина Васильевна готовила по деревенскому рецепту, и это получалось просто бомбически».