Как правильно хранить репчатый лук

Репчатый лук нередко хозяйки покупают оптом, то есть по несколько килограммов. Но если вы заметили проросшие или подгнившие овощи, значит, правила хранения оставляют желать лучшего. Вот какие ошибки вы совершаете.

Для начала помните, что хранить лук в целлофановых пакетах нельзя. Он буквально задохнется от нехватки кислорода. Бактерии будут развиваться быстрее, а овощ сгниет раньше времени.

Хранить его лучше в капроновых колготках или тканевых мешках. Так он не спреет. Периодически, раз в несколько дней, нужно мешок встряхивать, чтобы нижние луковицы оказались наверху и получали столько же воздуха, сколько и верхние «товарищи».

Если вы убрали мешок с луком в шкаф, то раз в неделю открывайте дверцу и проветривайте его. В ином случае овощ может сгнить из-за чрезмерной влажности. И не забывайте убирать плохие луковицы. Они могут испортить остальной урожай.