Как правильно готовить перловую кашу на молоке

Перловая каша на молоке
Перловая каша на молоке
Источник изображения

Фотобанк — Legion-media.ru

Перловая каша на молоке
Источник изображения

Фотобанк — Legion-media.ru

Основа рациона, если вы придерживаетесь здорового питания.

Часто перловку варят на бульоне. Но будет вкуснее, если вы сварите ее на молоке, ведь это универсальная заправка для каш.

И варить на нем просто, справится любая хозяйка. Блюдо получится полезным и сытным.

Раскрыть список продуктов 👆
  • крупа перловая, 1 ст.;
  • молоко, 4 ст.;
  • сахар-песок, 0,5 ст. л.;
  • соль, 0.5 ч. л.;
  • вода, 1 л;
  • масло сливочное, 2 ст. л.

Вымойте перловую крупу: сначала в холодной воде, чтобы удалить мусор, затем в теплой. После этого опустите перловку в кипяток и переложите ее в дуршлаг.

Наполните кастрюлю и поставьте на огонь. Когда закипит, высыпьте перловку и варите ее 10-15 минут. Откиньте крупу на дуршлаг.

Когда жидкость стечет, переложите в кастрюлю с горячим подсоленным молоком. Потом варите ее 15-20 минут, пока она не загустеет, добавьте сахар и перемешайте.

Накройте кастрюлю крышкой и поставьте в теплую духовку на 20-25 минут. Готово, можно подать блюдо, приправив его сливочным маслом.