Как готовят популярный салат оливье в Италии
Источник изображения
Фотобанк — Legion-media.ru
Местные не замечают подвоха.
Мы привыкли есть и готовить салат оливье так, как делали это наши мамы и бабушки. Но оказалось, что в других странах яство имеет совершенно иной вид.
Вот рецепт популярного гарнира, который делают итальянские хозяйки на своих кухнях. Он разительно отличается от «советского» варианта.
- 4 средних картофелины;
- 2 средних моркови;
- 1 небольшое кислое яблоко;
- 4 куриных яйца;
- 150 г ветчины;
- 10 креветок;
- 1 банка консервированного горошка;
- бульонный кубик;
- упаковка желатина;
- соль по вкусу.
Отварить все овощи, порезать ингредиенты на небольшие кубики, кроме креветок, добавить горошек и перемешать. Сварить в литре воды кубик бульона и всыпать желатин согласно инструкции.
Залить салат желе и украсить креветками. Отправить в холодильник до полного застывания. Подавать в холодном виде.