Как быстро приготовить тушеную тыкву на сковороде
Источник изображения
Фотобанк — Legion-media.ru
Домочадцы ахнут от восторга.
Если привычные гарниры в виде картошки, риса или гречки порядком поднадоели, то выручит настоящий осенний овощ — тыква. Приготовить ее можно очень просто, зная один проверенный рецепт.
На готовку понадобится около 15 минут. Это даже быстрее, чем сварить ту же кашу или крупу.
- 600 г тыквы;
- 200 г сметаны;
- 3 зубчика чеснока;
- 10 г сливочного масла;
- соль, перец по вкусу;
- пучок зелени;
- грецкие орехи по желанию.
Очистите тыкву от семечек и кожуры. Нарежьте небольшими кубиками, около двух сантиметров в длину и ширину. Обжарьте пару минут на сливочном масле в хорошо разогретой сковороде.
В отдельной миске смешайте сметану, чеснок, мелко порезанную зелень, соль и специи. Влейте массу к тыкве, накройте крышкой и тушите на медленном огне около 15 минут. В конце можно посыпать грецкими орехами.