Как быстро освежить салат оливье

Обычно салат оливье не готовят маленькими порциями. Если уж хозяйки и режут овощи с колбасой, но чуть ли не на целую роту. Залежавшийся гарнир можно «оживить» с помощью простого лайфхака.

Именно так поступают в ресторанах, где тазы с гарниром исчисляются в килограммах. Гости обновленное блюдо похвалят. Точно скажут, что вкус и необычный, и пикантный, и свежий.

Возьмите апельсин или мандарин. Полностью очистите цитрусовые от пленок и кожуры, нарежьте дольки маленькими кубиками и добавьте в оливье. Вкус вас точно поразит.

Такой же эффект будет и от консервированных ананасов. Их тоже можно мелко порезать и бросить в салат. Перемешать и наслаждаться новыми вкусами.