Чем еще можно заправить салат оливье
Оливье
Источник изображения
Фотобанк — Legion-media.ru
Источник изображения
Фотобанк — Legion-media.ru
Будет точно вкусно.
Многие не представляют любимый оливье без майонеза, но мышление пора перенастраивать. Заправку для салата можно и нужно изменить, если хотите получить еще более нежный и насыщенный вкус блюда.
Велосипед изобретать не нужно, да и готовить специальный соус тоже не придется. Все намного проще, чем вы думаете.
Чтобы гарнир получился не таким тяжелым для желудка, смешайте в равных пропорциях майонез и сметану. Это существенно улучшит вкус блюда. Раньше кулинары вместо сметаны добавляли жирные сливки. Оливье становился более сливочным и тающим во рту.
Есть еще одна простая заправка. Соедините майонез и греческий йогурт в равных пропорциях и добавьте половинку чайной ложки лимонного сока.