Чем еще можно заправить салат оливье

Многие не представляют любимый оливье без майонеза, но мышление пора перенастраивать. Заправку для салата можно и нужно изменить, если хотите получить еще более нежный и насыщенный вкус блюда.

Велосипед изобретать не нужно, да и готовить специальный соус тоже не придется. Все намного проще, чем вы думаете.

Чтобы гарнир получился не таким тяжелым для желудка, смешайте в равных пропорциях майонез и сметану. Это существенно улучшит вкус блюда. Раньше кулинары вместо сметаны добавляли жирные сливки. Оливье становился более сливочным и тающим во рту.

Есть еще одна простая заправка. Соедините майонез и греческий йогурт в равных пропорциях и добавьте половинку чайной ложки лимонного сока.