Анастасия Полухина

Даже к лучшим антипригарным сковородкам иногда прилипает пища. Тефлон, керамика, чугун, металл — стоит перегреть поверхность, и мясо или овощи крепко пристают.

Чтобы такого не случилось, можно воспользоваться подручным средством, которое есть в каждом доме. Понадобится лишь яблочный уксус.

Перед готовкой нагрейте посуду и налейте на нее немного жидкости. Дождитесь полного испарения и не забудьте открыть окно: запах может быть резкий.

Иногда приготовленной на семью еды хватает больше, чем на один прием пищи. Чтобы она не отправлялась в мусорное ведро, можно сделать котлеты из вчерашней рыбы.

Они готовятся очень просто и быстро. Необычный соус придает блюду оригинальный вкус.

В процессе хранения свекла подсыхает. В полиэтилен ее упаковывать не рекомендуют, потому что она может начать гнить и портиться.

Однако на открытом воздухе из корнеплода испаряется влага. Что делать, если вы обнаружили, что продукт сморщился и пожух?

Даже в мультиварке еда периодически пригорает. Это портит вкус и вид блюд, а еще приходится тратить усилия на очистку стенок емкости.

Чаще всего причины, по которым пища прилипает, просты:

• несоблюдение температурного режима;
• неправильные пропорции;
• механические повреждения покрытия.

Чтобы нагара не было, контролируйте количество сахара в выпечке и десертах. Во время нагрева он карамелизируется. Если сладкого слишком много, испорчена будет не только еда, но и посуда.

Если отбеливатель закончился или вы по каким-то причинам не можете им пользоваться, химию легко заменить. Белизну вещам вернет специя, которая есть у любой хозяйки.

Отстирать пятна и убрать желтизну с простыней можно с помощью горчицы. Нужна столовая ложка порошка на литр воды. Пропорции пересчитайте в зависимости от объема таза, где замачиваете белье. 

Картофель с сырной шапкой может стать необычным гарниром или самостоятельным блюдом. Готовится очень просто и быстро.

Можно взять любой сыр, который подходит для плавления. «Гауда», «Тильзитер», «Ламбер» или обычный «Российский» после нагрева приобретают тянущуюся приятную консистенцию.

Если на потолке в помещении, где постоянно высокая влажность, появилась плесень, использовать специальные химикаты необязательно. Можно обойтись подручными материалами.

Подойдет пищевая сода. Размешайте столовую ложку порошка в половине литра воды, нанесите на поврежденный участок. Потом потрите щеткой и оставьте на полчаса. Смойте теплой жидкостью без мыла.

Салат «Монастырский» подойдет для больших праздничных застолий и на каждый день. Простые ингредиенты в необычном сочетании понравятся каждому.

Особенный вкус блюду придают грибы. Можно взять банку резаных шампиньонов, а можно заменить свежими, предварительно их обжарив. 

Деревенский салат из рыбы и картофеля можно готовить каждый день. Делается он просто и быстро, домашние будут довольны.

Копченая рыба придает пикантный вкус. Можно выбрать любую: сайру, скумбрию или даже сельдь.

Вкусный и простой в приготовлении салат «Селяночка» готовится из самых доступных продуктов. Они всегда есть в холодильнике.

Когда ингредиенты подготовлены, собрать блюдо можно за 3-5 минут. Подойдет и на каждый день, и на праздник.