«Покупатель платит за воду»: всплыла печальная правда о морепродуктах из «Светофора»

В «Светофоре» появляется все больше морепродуктов, которые стоят даже дешевле мяса. Завсегдатаи дискаунтеров сгребают развесные лакомства пакетами, даже не представляя, что ждет их дома.

После того как россиянка потратилась на глыбы льда, в которых были заморожены малюсенькие креветки, доцент кафедры пищевых технологий и биоинженерии  РЭУ им. Г.В. Плеханова Елена Мясникова объяснила порталу BLITZ+, почему подобный продукт не стоит покупать вовсе.

Неочищенные ракообразные должны быть максимум на пару миллиметров покрыты ледяной корочкой, ведь вода в качественном продукте обязана занимать не более 14% от массовой доли.

В противном случае, уточняет эксперт, клиент магазина тратит лишние деньги непонятно на что.

«Если норма превышена, это может говорить о неправильном хранении, замораживании-размораживании. Ну или о заведомом обмане от недобросовестного производителя, который может этим грешить. Визуально видно, если речь о соотношении 50/50, покупатель платит за воду».