Рецепт

Из арбуза можно приготовить не только напитки или натуральное мороженое, но и сытный и очень вкусный салат. Блюдо придется по душе и родным, и гостям.

Шеф-повар Иван Кудряшов в беседе с порталом BLITZ+ поделился бюджетным рецептом, который не стыдно подать на стол на любой праздник.

Понадобится 500 грамм мякоти арбуза, 70 грамм черной смородины, 100 грамм бекона, 200 грамм репчатого лука, 100 грамм шпината и немного листочков кинзы.

Из ягод можно заготовить на зиму не только варенье или джем. Ведущий Первого канала поделился своим любимым рецептом полезного лакомства.

Сергей Бабаев в беседе с порталом BLITZ+ заявил, что давно готовит в домашних условиях ягодную пастилу. Дело это совсем не затратное, да и сахара килограммами, как в варенье, сыпать не нужно.

Зато в холодное время всегда можно полакомиться десертом и вспомнить вкус летних даров природы.

В летний зной мороженое в особом фаворе. Но и ему нашлась отличная альтернатива, которую можно в два счета приготовить на любой кухне.

Шеф-повар Олег Ольхов в беседе с порталом BLITZ+ поделился рецептом нежнейшего холодного мусса из кокоса и лимона. Он прекрасно охладит в жару, а по вкусу не сравнится с самыми дорогими сортами магазинного десерта.

Изумительный холодный десерт спасет от жары и заменит собой магазинное мороженое. В его составе нет никакого сахара и других вредных и жирных продуктов.

Шеф-повар Олег Ольхов в беседе с порталом BLITZ+ раскрыл простой рецепт лакомства из свежей клубники и бананов. Для приготовления понадобится лишь блендер и тара, в которой смесь будет остывать в морозильной камере.

Простой и сытный салат вполне может заменить полноценное блюдо. Если приготовить его по рецепту известного ведущего Первого канала.

Сергей Бабаев в беседе с порталом BLITZ+ пояснил, какой салат можно готовить в любое время года. И всегда он приходится к столу и не надоедает. Дорогих ингредиентов для него не требуется, как и варки или другой обработки продуктов.

Вместо того чтобы просто жарить кабачки на сковородке, можно сотворить из них настоящий кулинарный шедевр. Рецепт настолько элементарный, что справится даже ребенок.

Выпускница «Фабрики звезд» Ирина Ортман в беседе с порталом BLITZ+ поделилась своим секретом приготовления овощного блюда, которым балует родных не первый год. Получается красиво, полезно и бюджетно.

Без свеклы трудно приготовить многие блюда — такие, как борщ. Чаще всего овощ варят в кастрюле, предварительно разрезая на несколько частей. А некоторые запекают его в духовке вместе со специями.

Свекла неизменно оставляет за собой грязь и ярко-красные пятна, но это решаемая проблема. Чтобы посуда оставалась чистой, используйте этот хитрый способ. Для начала разрежьте овощ на равные части.

В постсоветских странах давно прониклись любовью к азиатской кухне, поэтому у многих рис популярен наравне с гречкой. Зерна используют для приготовления салатов, суши и овощных смесей.

Однако часто блюда получаются вязким и по консистенции напоминают кашу. Избежать этого можно, если варить рис по одному правилу.

Через три минуты после закипания воды добавьте крупу и выключите сильный огонь. Далее 20 минут нужно готовить на слабом, а после, накрыв крышкой, увариваем еще 15 минут.

Если готовка приносит удовольствием, то это неизменно положительно влияет на вкус блюд. Однако ежедневное приготовление еды выматывает, поэтому так хочется справляться с рутинными действиями за меньший срок.

Чтобы быстро отварить картофель для гарнира, залейте его кипящей водой. Время сократит электрический чайник, который мигом вскипятит жидкость. Далее поставьте корнеплоды на плиту, добавив сливочное масло.

Как выглядит идеальный суп? Красивая посуда, веточка зелени и, конечно, прозрачный бульон. Чтобы отвар не получился мутным, хозяйки стараются вовремя убрать пену, опускающуюся на дно.

Опытные кулинары советуют использовать яичный белок, чтобы избавиться от осадка. Для начала слегка взбейте его, а затем вылейте в кастрюлю. Продолжайте варить бульон, не забывая помешивать, пять-семь минут.