Волшебство вкуса без вреда для фигуры: готовим невероятный суп из лесных грибов

нейросеть
Едим — и килограммы уходят.
Ах, лесные грибы! Их аромат способен заставить забыть обо всем на свете. Представляете, каково это — набрать полную корзину свежих боровиков или лисичек, вернуться домой и приготовить из них настоящий кулинарный шедевр? Суп из лесных грибов — это не просто еда, это праздник вкуса и аромата, который порадует всю семью. А главное, он совершенно безопасен для вашей талии — всего 81 ккал на 100 грамм!
Ингредиенты:
- Две картофелины
- Одна морковка
- 300 граммов лесных грибов
- Полторы столовые ложки вермишели
- Две чайные ложки соли
- Две столовые ложки растительного масла
- Луковица
- Щепотка черного перца
- Два литра воды
- Два лавровых листа
Шаг 1: Подготовка грибов
Сначала хорошенько промойте и очистите грибы. Нарежьте их средними кусочками и переложите в кастрюлю с водой. Доведите до кипения, затем смените воду на свежую и варите еще 15 минут. Процедите бульон и поставьте его обратно на огонь. Грибы отложите на дуршлаг.
Шаг 2: Картофель и овощи
Картошку очистите и нарежьте маленькими кубиками. Отправьте её в кипящий грибной бульон. Лук мелко порубите и обжарьте на растительном масле. Морковь натрите на крупной тёрке и добавьте к луку. Обжарьте всё вместе пару минут, затем добавьте грибы и продолжайте жарить ещё 10 минут.
Шаг 3: Соединяем все вместе
Получившуюся зажарку аккуратно выложите в суп. Дождитесь, пока он снова закипит, и добавьте вермишель. Варите еще пять минут. Посолите, добавьте лавровый лист и дайте супу настояться примерно 10 минут.
Шаг 4: Наслаждайтесь!
Вот и все! Ваш лесной грибной суп готов. Подавать его можно с зеленью и сметаной, если хочется добавить немного сливочной нотки. Уверены, такой суп станет вашим любимым блюдом и подарит массу удовольствия каждому члену семьи, пишет News.ru.