Продукты питания

Куриное мясо считается одним из самых легких, а потому полезных для здоровья. Однако некоторые россияне опасаются покупать птицу в магазинах, подозревая, что ее накачали антибиотиками и разными гормонами. При готовке вся эта химия остается в мясе и попадает в человеческий организм.

Работники птицефабрик раскрыли пару хитростей, которые позволят избавить курятину от вредных веществ. Так, например, если из мяса планируется приготовить суп, то его следует варить на медленном огне, а после остывания слить первый бульон. Затем птицу хорошенько промывают и заливают в кастрюлю новую воду.

Что же касается вторых блюд, то для них мясо нужно освободить от жира и кожи, в которых обычно содержится самое большое количество антибиотиков. Затем в емкости готовят раствор из холодной воды, соли и уксуса, куда на четыре часа помещают курицу. После этого ее достаточно промыть и приступить к готовке, сообщает портал Белновости.

Некоторые товары на российском рынке уже заслужили доверие потребителей. Покупатели, не глядя, берут с полок узнаваемые продукты, уверенные в их цене и качестве. Однако вскоре потребители останутся без одного из таких изделий.

Компания «Мясничий», которой владеет известный красноярский предприниматель, уже заявила о прекращении производства консервов. Оставшиеся баночки с черными этикетками, в которых закатаны не только тушеная говядина или баранина, но и лосятина и даже косуля, будут распроданы в ближайшие недели.

Как оказалось, бизнесмен Роман Гольдман решил сосредоточиться только на переработке мяса и выполнении государственных контрактов. А розничный рынок и преданные покупатели его больше не интересуют. Сейчас фирма будет работать на экспорт и расширять свиноводческий комплекс, пишет издание «Дела».

Мужчина решил проверить, насколько съедобны замороженные котлеты из «Светофора». Купил большую упаковку — 12 штук, общий вес 800 грамм. Стоимость удивительно низкая, всего 100 рублей 70 копеек за пачку.

В составе дзен-блогер «Зоркий» обнаружил на первом месте мясо: говядину и свинину. Правда, уже на четвертом шел растительный соевый белок. Также в фарш добавили сухой куриный бульон, эмульгатор, ароматизатор и овсяные хлопья.

В замороженном виде котлеты выглядели неплохо, аккуратные, идеально круглые. Во время жарки «ужались», но незначительно. Зато появилась красивая румяная корочка.

Мужчина решил проверить, какими полуфабрикаты получились на вкус. И предложил своему коту разделить угощение. Питомец мясное изделие не оценил.

«Понюхал, полизал и отшатнулся, как от чумы. Дали еще попытку. Кот посмотрел как на сумасшедших. Лапой потолкал эту странную еду. И все равно есть не стал. Совсем! Я скажу, что на мой скромный вкус котлеты также очень плохи. Это какой-то самый дешевый фарш», — поделился впечатлениями блогер.

25% россиян тратят на еду две трети доходов или даже больше, как сообщают «Известия». Но некоторые семьи даже в непростой экономической ситуации умудряются экономить.

Автор дзен-канала «Собираем на квартиру», например, расходует лишь 156 рублей на человека. Несмотря на небольшой бюджет, меню получается сытным и разнообразным.

На завтрак едят яичницу с овощами и тыквенный манник. В обед женщина потчует близких гороховым супом-пюре с копченой индейкой, домашним хлебом и малосольной скумбрией. На ужин подает гречку по-купечески с курицей и овощную нарезку.

Однообразием рацион тоже не страдает: в другие дни в рационе присутствуют свиные ребрышки, домашние йогурты и даже нарезка прошутто.

Для недоверчивых автор блога даже приводит расчеты. Например, гречневая каша с филе бедра курицы обходится в 51 рубль за порцию. Семья состоит из четырех человек, значит, общий ужин стоит всего 204 рубля. Вот как получается сумма:

• гречка, 300 грамм — 22 рубля,
• филе бедра курицы, 500 грамм — 139 рублей,
• лук, 1 штука — 4 рубля,
• морковь, 2 штуки — 8 рублей,
• масло оливковое, 1 столовая ложка — 3 рубля,
• овощи в нарезке, 100 грамм — 28 рублей.

«В экономном марафоне еще кое-чего от суммы нам с таким меню и на всякое баловство останется», — радуется женщина.

Масло от рыбных консервов нельзя выливать в раковину — оно способно привести к появлению засора. Но многие хозяйки все равно утилизируют его.

Дзен-блогер «Северяночка» тоже раньше так поступала. Но была не в восторге от того, что приходится переводить продукты. Она сомневалась, что жидкость из банки — это «отработка».

И наконец, с помощью подруги, нашла способ использовать «отходы». По словам женщины, это позволяет сэкономить.

Масло от шпрот можно добавить в уху или в рыбный салат вместо майонеза. А еще в начинку для пирогов с треской, кетой или банальным минтаем.

«А еще из него можно приготовить отличный паштет. За основу можно взять все, что, как вам кажется, сочетается с рыбой: остатки пюре, отварную морковь, кусочки сухариков.

Классный паштет выходит, к примеру, из отварных яиц. Все ингредиенты перемалываются в блендере с рыбным маслом и намазываются на хлеб или тосты», — поделилась открытием хозяйка.

В приложении «Магнита» постоянно появляются скидки и акции. Еще в нем в последнее время стало много игр. Маркетологи совмещают приятное с полезным: и покупателей развлекают, и призами привлекают в магазин.

Но система не всегда работает корректно. Клиентка торговой точки из Самарской области выиграла сертификат на 500 рублей. Однако воспользоваться им так и не смогла.

Подарочный купон появился в приложении. Теоретически, его можно было применить на кассе. Практически, когда женщина решила отоварить его, то обнаружила, что из аккаунта презент пропал.

Служба поддержки проблему не решила. Более того, до нее получилось дозвониться спустя 40 минут — до этого подключались лишь боты.

«Через две недели пришло сообщение, что они ошиблись, когда дали мне подарок. Поэтому забрали его обратно. Вот так смысл участвовать в их акциях, если они все равно вам ничего не дадут! Только время зря тратить», — резюмировала покупательница в сообщении на портале «Отзовик».

У сети супермаркетов «Дикси» есть своя торговая марка продуктов — «Первым делом». Под этим брендом продаются макароны, полуфабрикаты, масло. И даже готовая еда.

Автор дзен-канала «Гастрономическая шизофрения» спонтанно решил попробовать ее. На эксперименты толкнул голод и ограничение по времени. Магазин уже закрывался, а есть хотелось. Тут под руку попались голубцы в банке.

Цена в 108 рублей за 540 грамм продукта в наши дни вызывает подозрение. Но состав оказался на удивление нормальным: капуста, говядина, рис, томатная паста, масло, соль и сушеные приправы. Лишними показались разве что соевый белок, маргарин и мука.

Правда, массовая доля мяса в фарше уже не впечатляла. Всего 19%. Внутри обнаружился в основном разваренный рис. Мужчина отважился попробовать голубцы и отметил очень интересную консистенцию.

«Несмотря на то, что они прекрасно держат форму, они настолько нежные, что, кажется, их кто-то за вас уже пережевал, переварил, заново слепил и отправил в банку», — отметил блогер.

При этом на вкус блюдо оказалось съедобным. Экспериментатор сравнил их с голубцами, которые готовят в столовых и больницах.

Россияне, которые давно эмигрировали во Францию, точно заметили странную особенность местных жителей. В магазинах покупатели просто сметают полки с бутылками уксуса, приобретая его домой целыми ящиками.

И, как выяснилось, над таким поведением зря насмехаются. Этому продукту с мерзким запахом французы нашли полезное применение.

Они считают его незаменимым хозяйственным средством, которое выступает аналогом любой дорогой чистящей бытовой химии. Уксус помогает справиться с налетом на стеклянных сосудах и пластиковых контейнерах. Также он эффективен для избавления от неприятных запахов после готовки: достаточно вскипятить средство вместе с водой на плите.

Кроме того, французы применяют уксус, чтобы убрать известковый налет в ванной комнате или жир в микроволновке. Выручит он и при желтых разводах в унитазах. Вот почему в домах средство всегда хранится с большим запасом, сообщает Дзен-канал «Elena France — Жизнь Сибирячки во Франции».

Вскоре в супермаркетах появятся отдельные полки с продуктами без ценников. Их можно будет брать совершенно бесплатно.

Идею раздавать товары с истекающим сроком годности пенсионерам наконец поддержали в Госдуме. В пользу инициативы высказалась зампред комитета по просвещению Яна Лантратова.

Она считает, что отправлять еду на списание, когда в стране много нуждающихся, нецелесообразно. Помимо пенсионеров, доступ к полкам с предпросроком хотят дать другим представителям незащищенных слоев населения, пишет агентство новостей «Москва».

Россиянин попросил супругу купить деликатес в «Светофоре». Исключительно из спортивного интереса, так как о качестве продуктов в этой сети ходят легенды.

Жена принесла мужчине говяжьи щечки в консервной банке. Мясо было в составе на первом месте, а вот дальше шло изобилие «Е-шек». Мужчина решил, что это из-за соуса, и смело открыл упаковку.

В нос ему ударил запах мокрого кошачьего корма. Экспериментатор отметил, что аромат привлек пушистую любимицу, однако пробовать пищу она отказалась.

Внешне еда выглядела нормально, но с желатином производители явно перестарались. Автор канала «Гастрономическая Шизофрения» отметил, что с его растопкой с трудом справилась даже микроволновая печь.

«Сама щека похожа на щеку. Варили настолько долго, что зубы можно положить на полку, ибо они нам не понадобятся. А вот вкус просто отвратный, я даже не знаю, с чем сравнить, но есть это невозможно», — поделился впечатлениями мужчина.