Воспользуйтесь этим простым советом.
Если вы уже нарезали огурцы для овощной тарелки, но есть их особо никто не хочет, сделайте вот что. С этим лайфхаком овощи дольше останутся свежими и не засохнут раньше времени.
Опытные хозяйки уже на автомате добавляют этот продукт в тарелку к огурцам. Попробуйте сделать так же и вы.
Наверняка вы когда-нибудь сталкивались с такой ситуацией, когда достаешь из холодильника огурец или помидор, а овощ покрыт плесенью, слизью или наполовину гнилой, и дело тут не в сроке годности. Избежать такого провала можно.
С этим лайфхаком вы сохраните запасы в холодильнике дольше обычного. Нужно просто положить в ящик с продуктами одну вещь.
Не придется выкидывать его каждую неделю.
Если вам надоело постоянно выбрасывать слегка надрезанный, но уже заплесневевший и засохший лимон, то пора менять условия хранения продукта. Фрукт портится не просто так.
Целый лимон лучше не мыть до тех пор, пока он не пойдет в пищу. В таком виде продукт дольше пролежит и не начнет подгнивать.
Располагать его следует в прохладном темном месте, подальше от капусты и бананов — их желтый фрукт ненавидит. Обязательно снимайте полиэтиленовый пакет, а еще лучше — заменяйте его чистой бумагой.
Не закрывайте глаза на важные правила.
Муку всегда закупают впрок. Однако срок годности могут существенно сократить неправильные условия хранения. Чтобы не остаться без блинов и пирогов, избегайте этих ошибок.
Если вы не пересыпаете продукт после покупки, а оставляете ее в бумажной пачке, будьте готовы к порче продукта уже через пару недель. Кроме того, в упаковку наверняка проберутся насекомые или мелкие личинки, которые уж точно не дадут ничего постряпать. Именно поэтому тара должна быть герметичной.
Не всегда покупной или самодельный хлеб съедается в этот же день. Порой он лежит несколько суток. Обычно либо в хлебнице, либо в холодильнике. Ни тот, ни другой способ хранения не подходит для мучных изделий. Так считает шеф-повар Евгений Мещеряков.
В беседе с порталом BLITZ+ кулинар объяснил, как сохранить свежесть любимого батона или булок на несколько дней. Все оказалось проще простого.
Корнеплод теперь не испортится.
Ростки картофель дает, когда готов к посадке. Но что делать, если никакого огорода у вас нет, а корнеплод покупался исключительно для пищевых целей? Вот как правильно хранить овощ, чтобы на нем не появлялось ненужных отростков.
Конечно, идеально, если у вас есть подвал с температурой около плюс четырех градусов. Это лучший вариант для картошки. Но если специального помещения нет, не отчаивайтесь. Можно придумать и другие способы правильного хранения.
Обязательно проверьте этот лайфхак.
Обычно супы готовятся достаточно большими порциями и в немаленькой таре. Съесть за один раз, конечно, горячее невозможно. От преждевременного скисания спасут полезные советы.
Например, хозяйки не догадываются, что обычная петрушка, добавленная в кастрюлю, очень сильно влияет на скорость порчи супа. Зелень нужно обязательно прокипятить около трех минут. Тогда горячее простоит дольше.
Это поможет сэкономить ваши средства.
Достаточно часто в холодильнике можно найти сыр и колбасу, но что делать, если эти не очень дешевые продукты портятся со скоростью света и покрываются неприятной липкой пленкой? Выход есть. Выбрасывать еду теперь точно не придется.
Рядом с сыром можно положить кусочек сахара-рафинада. Он будет вбирать всю влагу в себя, не давая микробам размножаться. А еще бока сыра нужно смазать сливочным маслом. Так он не будет засыхать.
Это нужно знать каждой хозяйке.
Без репчатого лука практически не обходится ни одно блюдо. Его добавляют и в зажарку, и к мясу, и к рыбе, и в салаты. Если вы купите больше продукта, чем нужно, храните его правильно.
Лук очень не любит влажность. Если в помещении будет слишком «мокро», то он начнет гнить уже через несколько дней.
