Протухло или нет: как, не разбивая, проверить яйцо на свежесть
Источник изображения
Фотобанк — 123rf/Legion-Media
Опытные хозяйки всегда так тестируют продукт перед приготовлением.
Покупая магазинные яйца, стоит помнить, что срок годности их ограничен. А порой и хитрые маркетологи могут перебить дату упаковки на коробке. Вот почему важно уметь проверять этот продукт на свежесть.
Сделать это очень просто и в домашних условиях, безо всяких экспертиз. Пищевой технолог Александр Ишевский в беседе с порталом BLITZ+ посоветовал воспользоваться популярным методом с поваренной солью.
«Понадобится соляной раствор: соль и вода. Нужно опустить туда яйцо, и чем оно старше, тем с большей вероятностью оно будет тонуть. Так как несвежие яйца обычно тяжелее».