Какое необычное мороженое готовят на Аляске

В большинстве стран мира мороженое готовится одинаково. Оно представляет собой замерзшее лакомство из молока или фруктового сока. Тем не менее, в некоторых местах его предпочитают делать иначе.

На Аляске уже не первый десяток лет готовят эскимосский акутак. Ждать от него сладкого сливочного вкуса не стоит. Так называемый десерт, скорее всего, вовсе не понравится детям.

Дело в том, что акутак готовят из жиров тюленя и оленя, добавляют к нему донную рыбу, свежий снег и ягоды. Изначально блюдо задумывалось как сытный перекус, который можно брать с собой в дорогу.

Эскимосское мороженое подают в качестве закуски или десерта. Даже в современном мире его часто готовят на праздничные застолья.