Стало известно, почему не нужно добавлять соду в тесто для блинов

Многие хозяйки не упускают возможности добавить в тесто для блинов соду на кончике ложки. Однако, как выяснилось, это не только не улучшает вкусовые качества, но и может испортить вид яства.

Кулинары провели необычный эксперимент, приготовив две стопки блинчиков. Рецептура была одинаковой, за исключением лишь одного ингредиента: в первую порцию выпечки добавили соду.

В результате лакомство ничем не отличалось от того, в котором не было этой добавки. Вкус, цвет и консистенция десерта оказались абсолютно одинаковыми.