Сколько хранить новогодние салаты по мнению врача-диетолога
Фотобанк — Legion-media.ru
Многие игнорируют сроки годности, а зря.
Если вы все еще храните ведро оливье или таз селедки под шубой, приготовленные для новогодней ночи, немедленно отправьте их в мусорку. Иначе очередное застолье может обернуться бедой.
Диетолог Евгений Арзамасцев в беседе с порталом BLITZ+ отметил, что срок годности блюд с майонезом, яйцами или рыбой составляет всего несколько часов. Особенно опасны такие салаты, если они простояли полночи на праздничном столе. Есть их можно только утром 1 января, но ни в коем случае не позже.
«Уже пятого числа есть риск отравления. Салат может быть испорчен. Хотя может быть и нормальным на вкус. Тут есть риск не только пищевых отравлений, но и риск для здоровья. Питаться пять дней подряд жирными и неполезными продуктами уже нездорово».
