Колбаса

Внимательные покупатели наверняка замечали, что в супермаркете «Магнит» на прилавках есть колбаса, которая всегда продается по акции. И скидка на нее ставится неспроста.

Оказалось, что все дело в составе продукта, и он оставляет желать лучшего. Автор канала «Жизнь по-деревенски» на «Дзен» решила разобраться в этой ситуации.

Покупательница детально изучила то, из чего сделан полуфабрикат. Выяснилось, что в составе находится мясо механической обвалки. Оно включает в себя переработанную на специальном сепараторе массу из куриных костей, излишков филейной части, хрящей, прожилок и кожи.

В такой колбасе отсутствует достаточное количество белков, а вот жира там более чем достаточно. Более того, опасность еще заключается и в том, что в этой массе могут содержаться крупные кости, которые попадают в фарш из-за некачественной обработки.

Следует обращать внимание на ту колбасу, которая продается не по скидкам, поскольку в ней использование мяса механической обвалки встречается реже.

Редкое утро у жителей России начинается без бутербродов с маслом да колбасой, и даже вдали от родины народ не спешит отказываться от любимых привычек. Выходец из Геленджика, переехав в Германию насовсем, зашел в местный супермаркет за палкой салями и обомлел.

В 3,30 евро (367 рублей) мужчине обошелся, как он это назвал, «батон колбасы» — ничего дешевле в магазине не было. Отойдя от кассы, россиянин тут же принялся изучать этикетку, и тут-то его глаза полезли на лоб.

Свинина, соль, приправы, сироп глюкозы, разрешенные во всем мире пищевые добавки-«ешки» — довольно нехитрый набор для такой цены. Но куда сильнее блогер с Дзен-канала «Живу в Deutschland» поразился приписке снизу.

«100 грамм салями производятся из 132 грамм мяса свинины. Это значит, что колбаса состоит почти на 100% из мяса, и это не может не радовать. И на вкус, кстати, она хороша, по крайней мере для самой дешевой», — удивился мигрант.

Россиянам придется тратить куда больше денег на излюбленные бутерброды и салаты по типу оливье. Да и о доступных хот-догах совсем скоро можно будет позабыть.

В компании «Мясницкий ряд» предвкушают резкий рост цен на колбасу и сосиски уже в ближайшие недели. Речь идет о моментальном повышении ценников на 5-10 процентов, но на этой отметке цифры, к сожалению, надолго не задержатся.

Виной всему — мясо, стоимость которого этим летом успела обновить исторический рекорд, заявил изготовитель в беседе с Telegram-каналом Baza.

Если с комплектующими и оборудованием, даже с оглядкой на санкции, проблем нет, то цены на курицу выросли радикально.

«Мясо сильно подорожало — более чем на 30%. Это заметно не только по оптовым, но и по розничным ценам. Например, в июле, по данным Росстата, цены на куриное мясо установили исторический рекорд — 196,93 рубля за килограмм», — заявил источник.

Сейчас мало кто из современных покупателей задумывается над названием привычных продуктов. В магазинах люди, как обычно, выбирают вареную марки «Докторская», не подозревая, что скрывается за этим брендом.

Как оказалось, мясной продукт имеет прямое отношение к здоровью. Выпуск полуфабриката был налажен в 1936 году по специальному рецепту. В ее состав входило много белка и пониженное количество жиров.

К тому времени нехватка продуктов в СССР привела к вспышкам различных заболеваний. На государственном уровне было решено разработать колбасу, которая подходила бы для диетического питания населения и восстанавливала бы подорванное здоровье.

Такой и стала «Докторская», изготавливаемая из говядины, свинины, яиц, молока и специй. Врачи даже прописывали ее в качестве лечения своим пациентам, сообщает Дзен-канал «Русская Семерка».

Приготовление салатов на праздничный стол иногда становится головной болью для хозяек. Гостей хочется удивить необычными и неизбитыми блюдами. Но при этом тратить много времени на салаты не получается, ведь меню обычно состоит не только из них.

Для этого вкуснейшего салата понадобится всего четыре ингредиента. Готовить его просто, а вкус поразит всех.

Выбор колбасы нередко превращается в квест, а все потому, что сейчас не так просто найти действительно мясной продукт. Если вам надоело перебирать палки и нарезки, запомните всего одно правило.

В беседе с порталом BLITZ+ доцент Российского биотехнологического университета Дмитрий Быстров рассказал, что в настоящую «Докторскую» колбасу, придуманную в 1936 году, входило намного меньше ингредиентов, чем в современный образец.

Из оливье, хот-догов, бутербродов и многого другого придется убрать самый вкусный ингредиент. Только таким радикальным способом страдающие от ожирения люди смогут спасти собственный организм.

Диетолог Евгений Арзамасцев в беседе с порталом BLITZ+ призвал пореже покупать сосиски и вареную колбасу. Неважно, в «Магните» или в «Ашане», да и состав с ценой не играют роли — беды будут одни и те же, настаивает медик.

Колбасу можно спокойно найти чуть ли не в каждом холодильнике у среднестатистического россиянина. Это достаточно популярный продукт. Но как продлить срок хранения, чтобы достаточно дорогая еда не испортилась раньше времени?

Есть некоторые важные нюансы, которые следует знать хозяйке как таблицу умножения. Запомнив их, вы будете наслаждаться свежим мясным полуфабрикатом неделями.

Неправильно ты, дядя Федор, бутерброд ешь — ты положил на него плохую колбасу. Но очередное исследование поможет избежать некачественного продукта.

Список лучших и худших мясных изделий опубликован на сайте Роскачества: в нем только марки докторской колбасы. Топ-3 замыкает продукт компании «Вязанка»: ее рекомендует больше половины покупателей. Серебро у товара Балахоновского комбината — она совсем чуть-чуть не дотянула до пяти звезд.