Екатерина Палкина

Екатерина Палкина

Окончила филологический факультет и работала в сфере кино, но быстро поняла, что писать люблю больше, чем говорить.

Пишу о еде и других интересных вещах, которые окружают нас каждый день.

В свободное время занимаюсь спортом, смотрю кино, путешествую и проверяю в каких городах нашей необъятной повкуснее кормят.

Можно ли добавлять в холодец воду во время варки

Холодец
Холодец
Источник изображения

Фотобанк — Legion-media.ru

Холодец
Источник изображения

Фотобанк — Legion-media.ru

Консистенция имеет особое значение.

Холодец хоть и состоит из малого количества ингредиентов, а все готовят его по-разному. Бытует мнение, что во время варки нельзя добавлять воду, иначе блюдо не получится.

В беседе с порталом BLITZ+ шеф-повар Святослав Спиваков подтвердил, что делать это нежелательно. По словам эксперта, можно влить воду в кастрюлю только в том случае, если после будет добавлен желатин.

 •••

Почему у черешни сохнут листья после цветения

Черешня
Черешня
Источник изображения

Фотобанк — Legion-media.ru

Черешня
Источник изображения

Фотобанк — Legion-media.ru

Растение нередко страдает заболеваниями.

Для привередливой черешни даже постоянного солнечного цвета недостаточно, чтобы благополучно плодоносить. Нередко ее листва сохнет сразу после цветения дерева, и причин этому явлению масса.

Растение не переносит долгой засухи, особенно в жару. Стоит ненадолго забыть о поливе, и оно теряет листья.

Погодные условия не единственный провокатор перемен. Другие ситуации еще более губительны для дерева.

 •••

Как сделать домашнее средство для мытья посуды

Посуда
Посуда
Источник изображения

Фотобанк — Legion-media.ru

Посуда
Источник изображения

Фотобанк — Legion-media.ru

Смывает даже въевшийся жир.

Популярные жидкости для мытья посуды не всегда работают так хорошо, как показано в рекламе. Порой они не справляются даже со свежими загрязнениями, не то что с засохшим жиром.

Если вам надоело литрами тратить «химию» на мытье посуды, запишите простой рецепт домашнего средства. Оно абсолютно безопасно, а ингредиенты стоят сущие копейки.

 •••

Как прогнать мучнистого червеца настоем календулы

Женщина
Женщина
Источник изображения

Фотобанк — Legion-media.ru

Женщина
Источник изображения

Фотобанк — Legion-media.ru

Личинки паразита вымрут моментально.

Мучнистые червецы — маленькие белые насекомые, которые атакуют и комнатные, и садовые растения. Эти вредители оседают на листве, стеблях и корнях.

Если в квартире один цветок окажется рассадником этой заразы, то вскоре и другие могут подцепить такого «питомца». Когда заметите вредителя, немедленно изолируйте больное растение и сразу обработайте его натуральным раствором.

 •••

Как правильно красить чугунные батареи и трубы

Батарея
Батарея
Источник изображения

Фотобанк — Legion-media.ru

Батарея
Источник изображения

Фотобанк — Legion-media.ru

Интерьер от этого только выиграет.

Покрасить чугунные батареи тяжело не только из-за их конструкции. Важно еще не ошибиться с краской.

В беседе с порталом BLITZ+ блогер Елена Матвеева перечислила правила ее подбора. Нужно брать составы, которые выдерживают температуру 80°C, иначе покрытие потрескается и осыплется. Это требование не единственное.

 •••

Как правильно сажать клубнику весной

Клубника
Клубника
Источник изображения

Фотобанк — Legion-media.ru

Клубника
Источник изображения

Фотобанк — Legion-media.ru

Сантиметр и мерная чаша вам пригодятся.

При высадке клубники весной нужно соблюдать несколько важных правил. В первую очередь дождитесь стабильного тепла. Температура воздуха ночью не должна опускаться ниже +5°С.

Если с этим все в порядке, можно приступать к работам в саду. Самое важное для молодой ягоды — правильно подготовленные лунки.

 •••

В Роскачестве назвали опасные для здоровья наггетсы

Наггетсы
Наггетсы
Источник изображения

Фотобанк — Legion-media.ru

Наггетсы
Источник изображения

Фотобанк — Legion-media.ru

Быстрый и экономный обед не стоит таких рисков.

Полуфабрикаты выручают многих хозяек, студентов и тех, кому попросту лень готовить. Одно из любимых блюд россиян — наггетсы.

Курица в панировке может навредить не только фигуре, но и желудку. В Роскачестве указали на двух производителей, нарушивших нормы безопасности при изготовлении продукта.

 •••

Почему помидоры растут водянистыми и невкусными

Помидоры
Помидоры
Источник изображения

Фотобанк — Legion-media.ru

Помидоры
Источник изображения

Фотобанк — Legion-media.ru

Стоит слегка перестараться, и урожай испорчен.

Вырастить большие помидоры — не самая большая заслуга. Гораздо труднее сделать так, чтобы они сладкими, ароматными и идеальной формы.

Если вы собрали урожай водянистых безвкусных овощей, вините не сорт, а себя. Одна мелочь приводит к тому, что томаты вырастают непригодными ни для салатов, ни для консервации.

 •••

Почему лук нельзя хранить в холодильнике

Холодильник
Холодильник
Источник изображения

Фотобанк — Legion-media.ru

Холодильник
Источник изображения

Фотобанк — Legion-media.ru

Каждому продукту — свое место.

Современные женщины настолько привыкли к холодильникам, что хранят в них все продукты без исключения. Порой там находишь то, чему вообще не место.

Камеры поддерживает низкую температуру и определенную влажность, но такие условия не подходят некоторым овощам. В следующий раз задумайтесь, прежде чем класть на полку репчатый лук.

 •••

Как выращивать грушу, чтобы не было парши

Груша
Груша
Источник изображения

Фотобанк — Legion-media.ru

Груша
Источник изображения

Фотобанк — Legion-media.ru

Регулярно осматривайте плоды.

Неопытный дачник не сразу заметит, что грушу поразила парша. Он поймет это, когда увидит бугристые пятна и трещины на плодах.

Чаще всего «жертвами» этого грибка становятся слабые деревья, которые не получают достаточного питания. Защитить грушевые деревья от этой напасти вам помогут простые правила.

 •••