В каком растворе вымочить курицу, чтобы в тушке не осталось антибиотиков
Источник изображения
Фотобанк — Legion-media.ru
Слепо доверять производителям сейчас нельзя.
Сейчас многие боятся покупать курицу в магазинах, узнав о тоннах антибиотиков и гормонов, которыми буквально напичкана тушка. Если отказаться от мяса невозможно, то есть простое решение.
Повара и хозяйки уже давно вымачивают курицу в этом простом растворе. Всего пару часов — и продукт идеально чистый. Готовить его можно без боязни за свое здоровье.
Возьмите литр чистой воды, две столовые ложки пищевой соли и сок половины лимона. В этом растворе замочите курицу и оставьте хотя бы на 120 минут.
За это время все вредные вещества, которые есть в мясе, окажутся в воде. Кроме того, после закипания курицы хозяйки советуют все равно сливать первый бульон. Так будет еще надежнее.