Сколько нужно класть куриных яиц и горошка в оливье

Вы замечали, что, даже если ингредиенты в оливье одинаковые, у разных хозяек салат все равно получается на вкус совершенно иным? Все дело в количестве яиц, картофеля и горошка. Есть идеальные пропорции, благодаря которым вкус каждого продукта не угаснет на фоне других.

Эту формулу вывели шеф-повара ресторанов. Ей пользуются хозяйки по всему свету. Ознакомьтесь с ней и вы.

Оказалось, что на одну банку горошка нужно положить пять куриных яиц. Соответственно, если банки две, то и яиц должно быть в два раза больше.

Если вы используете перепелиные, то в салат положите 20-25 штук. Вкус не будет заглушен остальными овощами или колбасой.

Что касается картофеля, то два средних клубня будет вполне достаточно, но не больше.