Шеф-повар объяснил, какие огурцы вкуснее: гладкие или пупырчатые
Фотобанк — Legion-media.ru
Выбирайте только их.
Приходя в магазин, вечно появляется вопрос рядом с овощной полкой: брать огурцы гладкие или пупырчатые? Оказалось, что продукты эти совершенно разные не только по форме и внешнему виду, но и по вкусу.
Шеф-повар Александр Растунин объяснил, как уйти домой с полезной покупкой. Конечно, рассказал кулинар, нет ничего лучше домашних овощей, выращенных на своей грядке, но если таких нет, то берите в супермаркете только такой сорт:
«Любые огурцы, выращенные на гидропонике, уступают во вкусе овощам, которые росли на земле. Однако у огурцов длинных и гладких вкуса еще меньше.
Пупырчатые огурцы гораздо ароматнее и имеют больше хруста. Так же стоит надавить на кончики огурцов. Если они мягкие или проминаются, такие плоды брать не стоит».
