Рецепт вкусного пирога, который любил Юрий Гагарин
Фотобанк — Legion-media.ru
Родные точно обрадуются.
В газетах писали, что именно этот пирог просто обожал великий космонавт Юрий Гагарин. Однажды попробовав его у кого-то в гостях, он постоянно просил приготовить это невероятно нежное лакомство.
Чаепитие в известной семье не обходилось без выпечки. Окунуться в прошлое можно и сейчас, если испечь точно такой же десерт своим родным и близким.
- 2,5 стакана муки;
- 2/3 стакана сахара;
- 200 г сливочного масла или маргарина;
- 4 куриных яйца;
- 1 ч. л. соды;
- 3 ст. л. какао;
- 1 брикет киселя красного или розового цвета;
- 150 г джема или повидла.
Смешать растопленное масло или маргарин с желтками, сахаром, гашенным уксусом и мукой. Замесить тесто, разделить на две части, одну из них смешать с какао. Убрать все в холодильник.
Взбить белки до устойчивых пик. Всыпать сухой кисель в брикетах. Перемешать.
Форму для запекания смазать маслом, натереть на терке тесто с какао, затем выложить любое варенье, слой белков с киселем и сверху натереть белое тесто. Выпекать 60 минут в разогретой до 180 градусов духовке.