Рецепт салата с мандаринами
Фотобанк — Legion-media.ru
Получится освежающий и сочный гарнир.
Под конец новогодних каникул случается так, что поедание мандаринов уже не приносит той самой радости. Чтобы фрукты не пропадали, можно приготовить из них необычное блюдо.
В беседе с порталом BLITZ+ автор кулинарного блога «Открытая кухня» Анна Нечаева поделилась рецептом необычного салата. Понадобится всего три продукта.
- лосось слабосоленый, 100 г;
- салат микс, 2 горсти;
- мандарин, 2 шт.;
- соль по вкусу.
«С мандаринов срезать кожуру, вырезать сегменты, а из оставшихся частей выжать сок в сотейник или на сковороду. Дольки мандаринов без кожуры сложить в миску. Оставшийся сок уварить в соус на среднем огне до нужной густоты.
Выложите в миску микс салат. Лосось порезать тонкими ломтиками, добавить их к салату. Туда же положить мандариновые сегменты. Полить соусом и перемешать. Можно сбрызнуть салат оливковым маслом».