Рецепт салата с гранатом и жареным сыром
Фотобанк — Legion-media.ru
Фотобанк — Legion-media.ru
Готовка займет не больше 15 минут.
Салаты могут быть не только вкусными, но и полезными. Яркий тому пример — это рецепт, который полностью состоит из натуральных ингредиентов.
Салат с жареным сыром халуми и гранатом придется по нраву тем, кто не боится экспериментировать. Это блюдо точно выделится среди конкурентов с майонезной заправкой.
- сыр халуми или другой твердый, 150 г;
- зерна граната, 70 г;
- помидор, 2 шт.;
- лимон, 2 дольки;
- руккола, 20 г;
- растительное масло, 1 ст. л.;
- грецкие орехи, 2 ст. л.;
- соль, 2 щепотки;
- смесь перцев по вкусу.
Промойте и обсушите рукколу, удалите жесткие стебли. Выложите ее плотной подушкой на блюдо, на котором будет подаваться салат. Затем добавьте нарезанные крупными кубиками помидоры.
Сыр порежьте крупно и обжарьте на сковороде без растительного масла или в гриле. Когда он подрумянится с двух сторон, отправьте на блюдо и его, а сверху посыпьте гранатом.
Посолите и поперчите салат, сбрызните соком лимона, добавьте грецкие орехи и масло. Рекомендуется подавать блюдо, пока сыр еще не остыл.