Рецепт салата с бужениной, яйцом и овощами
Источник изображения
Фотобанк — Legion-media.ru
Подходит для завтрака, обеда и ужина.
Идеальное сочетание свежести и сытности — в этом салате с бужениной. Приготовление занимает всего пять минут.
Секрет рецепта кроется в необычной заправке. В нее необходимо добавить простой, но важный ингредиент.
- буженина или ветчина, 100 г;
- яйца куриные, 2 шт.;
- красный помидор большой, 1 шт.;
- огурец крупный, 1 шт.;
- лист салата айсберг, 6 шт.;
- зеленый лук, 20 г;
- укроп, по вкусу;
- соль и перец, по вкусу;
- оливковое масло, 2 ст. л.;
- бальзамический уксус, 1/2 ст. л.;
- базилик, 5 г;
- тимьян, 5 г;
- лимонный сок, 1 ч. л.
Салатные листья порвать на примерно равные части, помидоры нарезать тонкими дольками. Вареные куриные яйца разрезать на четвертины, огурцы и буженину нарезать тонкой соломкой или небольшими кубиками.
В миске смешать оливковое масло, сок лимона, бальзамический уксус и специи. Заправить салат и хорошо перемешать. Перед подачей можно украсить мелко нашинкованным укропом и зеленым луком.