Раскрыт секрет идеального теста для пирожков на скорую руку

Какой бы вкусной ни получилась начинка для пирожков, все усилия будут впустую, если замесить неправильное тесто. Эти советы помогут добиться совершенства в приготовлении выпечки.

Понадобится:

• дрожжи, 11 г;
• пшеничная мука, 750 г;
• вода, 500 мл;
• соль, 1 ч. л.;
• сахар, 1 ст. л.;
• подсолнечное масло, 3 ст. л.  

Для теста нужно смешать 250 миллилитров воды и пакетик быстрорастворимых дрожжей. После этого добавить соль, сахар, масло и размешать венчиком для однородного состояния теста.

Следующий шаг — высыпать муку и сделать в ней небольшое углубление. Это нужно для того, чтобы вылить туда дрожжевую смесь. Немного помешать все это ложкой и добавить 250 миллилитров крутого кипятка.

Замесить тесто и сформировать пирожки. Необходимо сразу же их начать жарить, пишет портал «Со вкусом».