Помидоры какого цвета являются самыми полезными
Источник изображения
Фотобанк — Legion-media.ru
Не самый красивый овощ, но пользы от него море.
Скоро на прилавках появятся помидоры всех цветов: красные, черные и желтые. Пора выяснить, какие из них самые полезные.
Агроном Вячеслав Хондырев в беседе с порталом BLITZ+ посоветовал есть больше «черных» томатов. Они имеют глубокий бурый оттенок и отличаются самым высоким содержанием ликопина.
«От цвета зависит содержание ликопина. Это пигмент, который имеет противораковое воздействие. Самое полезное в помидорах — именно ликопин. В красных плодах его больше, чем в желтых, а в черных помидорах количество ликопина просто зашкаливает».
