Почему нельзя есть гречку с молоком
![Гречневая каша](/sites/default/files/styles/original_with_watermark/public/image/2022-11/jpg/grechnevaya-kasha_0.jpg?itok=kuGgNJXu)
Источник изображения
Фотобанк — Legion-media.ru
Интересно узнать.
В детстве, наверное, многие ели гречневую кашу с молоком и сахаром. Это такая советская классика. Но тогда наши мамы и бабушки еще не знали, что кормить этим внуков совсем необязательно.
Выяснилось, что гречневая крупа и молочные продукты — не самые хорошие друзья в тарелке. Соединять их вместе не нужно, и вот почему.
Чуть ли не на всех упаковках гречневой крупы написано, что она богата железом. Это прекрасный продукт, который очень полезен для организма.
Но немногие знают, что белок, содержащийся в молоке, не позволяет железу всасываться в кровь. То есть по сути вы едите пустышку. Конечно, вреда от этого нет, можете легко наслаждаться просто вкусом, но и пользы тоже особо вы не найдете.