Молоко

Случается так, что при покупке двух одинаковых продуктов один из них оказывается намного хуже. Так произошло и с молоком от известного производителя.

Автор канала «Кулинарный микс» на «Дзен» купила отборное молоко от марки «Простоквашино» и обнаружила, что оно было невкусным. Хотя до этого блогер всегда покупала такое же и оно никогда не подводило.

Тогда женщина решила разобраться, в чем дело, и поняла, что весь подвох заключается в том, какое молоко использует изготовитель. Чтобы это определить, на крышке товара пишут буквы. «Р» — это цельное, а «Н» — нормализованное. Поэтому лучше всего покупать товар с пометкой «Р».

То же самое касается и творога. На нем можно увидеть иные буквы, где «А» говорит о том, что в составе находится нормализованное молоко, а «В» — нормализованное восстановленное из сухого.

Считается, что коровье молоко очень полезно для здоровья, так как содержит кальций и витамин D. Но есть еще один более полезный продукт. О нем рассказала Елена Малышева в программе «Жить здорово!» на Первом канале.

Доктор отметила, что миндальное молоко намного лучшего коровьего. В нем, по словам телеведущей, нет холестерина, а потому риск образования тромбов минимальный.

Также стоит учесть, что данный напиток не содержит лактозу и в связи с этим подойдет тем, у кого выявлена аллергия на молочный сахар.

Купившая в «Светофоре» коробку недорого молока женщина, наотрез отказалась его пить. Продегустировав продукт дома, она пришла к выводу, что напиток даже в кофе добавлять нежелательно, не то что употреблять в чистом виде.

В группе, посвященной неудачным покупкам «Вконтакте» она опубликовала фото упаковки того самого молока. Выглядит вполне привлекательно и многообещающе. Но на поверку жидкость внутри была вовсе не животного происхождения.

«Вот все рекламируют по телевизору "Немолоко". Они ошибаются. Настоящее немолоко содержится в этой коробке. От молока лишь название. Привкус водянистый и сухого молока. Крайне не рекомендую», — пишет покупательница.

Молоко необходимо в рационе, так как в нем содержится кальций. Но если выбрать неправильный продукт, то можно лишь навредить здоровью.

С детства многим говорили о том, как полезно пить парное молоко. Однако так делать точно не стоит. Александр Мясников запретил россиянам употреблять некипяченый напиток. По словам доктора, в нем содержатся опасные бактерии, которые могут привести к летальному исходу.

Поэтому лучше подвергать его термической обработке, чтобы не заработать проблемы с желудочно-кишечным трактом.

«Непастеризованное молоко — источник грозных инфекций — например, бруцеллеза, туберкулеза. Молоко из-под коровы опасно тем, что можно получить смертельную инфекцию», — пояснил врач.

Опытные хозяйки научились определять качественное молоко по одной букве. Чтобы понять, какой перед вами продукт, необходимо лишь взглянуть на бутылку, и все сразу станет понятно.

Некоторые производители предпочитают указывать вид молока не на этикетке, а на самой крышке. Автор канала «Хозяйка уюта» на «Дзен» советует покупателям отдавать предпочтение продукции, сделанной из цельного молока. Об этом будет свидетельствовать буква «Р».

Также есть и другая маркировка. Например, буквой «Н» обозначается нормализованное. Такое молоко полностью обезжиривается в сепараторе. Затем в него добавляют необходимое количество жира согласно требованиям.

Роскачество уже помогло определиться россиянам с выбором молока — марок, торгующих фальсификатом, сразу несколько. При этом даже у качественного продукта в «Магните» или «Пятерочке» можно отыскать подвох, после которого покупать его не захочется никогда.

Пищевой технолог Александр Ишевский в беседе с порталом BLITZ+ заявил, что перед покупкой белоснежного напитка в первую очередь всегда нужно смотреть на его цвет. Если речь, конечно, идет о прозрачных бутылках, а не тетрапаках.

«Молоко должно быть от белого до светло-кремового цвета. Чем жирнее, тем темнее», — заявил специалист, давая понять, что другие оттенки лучше игнорировать.

При этом, уже по приходе домой, есть легкий способ узнать, не обманул ли производитель с жирностью, чтобы, в случае чего, в другой раз предпочесть иную, не потерявшую доверие марку.

«Если вы купили, например, молоко 3,2%, то оно должно не скатываться со стенок стакана, а сползать. Знаете, такую пленку жировую образовывать», — объяснил эксперт.

Часто случается так, что молоко, купленное в магазине, быстро портится. Чтобы продлить срок годности продукта и не бежать в магазин за новым, некоторые женщины придумали одну хитрость.

Этим простым, но действенным лайфхаком опытные хозяйки пользуются годами. И суть его заключается в том, что сразу после покупки молока в него кладется хорошо вымытый лист хрена.

Данное растение способно продлить срок хранения продукта на несколько дней, сообщает портал «Белновости».

Изначально смысл такой «странной» процедуры крылся в языческих верованиях. Многие были убеждены, что соль — лучшая защита от темных сил. Ею посыпали порог, клали в карман и даже наполняли ботинки.

Однако наверняка многих удивит, что этот пищевой продукт сотни хозяек добавляют еще и в молоко. Такая простая, но очень полезная уловка творит настоящие чудеса.

На самом деле, особой хитрости тут и нет. Соль — самый доступный консервант. Достаточно взять совсем чуть-чуть, чтобы не дал о себе знать характерный вкус.

Кристаллики должны полностью раствориться в напитке. Простой прием позволит ему оставаться свежим значительно дольше, пишет Дзен-канал Technotion.

В современных торговых точках можно найти немало разнообразных продуктов. Например, молоко отличается друг от друга по жирности и объему, а также вкусовым добавкам.

Однако принципиальное значение имеет лишь способ его обработки. Среди основных выделяют пастеризацию и стерилизацию, которые помогают обеззаразить продукт и увеличить срок его хранения.

В каждом из этих процессов получается разный результат. Например, пастеризованное молоко обладает всеми его полезными свойствами. А вот при стерилизации погибают не только патогенные бактерии, но и полезная микрофлора.

Различить виды молока можно по его цвету. После стерилизации продукт приобретает бежевый оттенок, который иногда даже кажется коричневым, сообщается на портале «Здоровое питание» от Управления Роспотребнадзора.

Среди добросовестных производителей молока можно найти и тех, кто не заботится о составе продукта и продает совсем непригодный для употребления в пищу товар. Эксперты из Роскачества провели исследование, чтобы выявить злостных нарушителей.

Результат оказался крайне плачевным. На российском рынке оказалось сразу несколько компаний, которые производят некачественную продукцию. В черный список попали такие марки, как «Чишминский молочный завод», «Приволжское», «Моя цена» и «Свое наше».

В перечисленных товарах была найдена кишечная палочка, а также растительные жиры. И к тому же продукт скис раньше срока годности.

Вместе с тем, обращаем Ваше внимание на то, что информация, предоставленная в статье на сайте Роскачества, актуальна на момент ее публикации (24.05.2022). Рейтинги товаров, прошедших повторную проверку, могут быть изменены. Текущие рейтинги и информацию о товарах вы можете найти в каталоге Роскачества.