Почему драники лучше готовить без терки
Новый способ поможет ускорить процесс создания ужина.
Любители драников точно обрадуются, узнав этот рецепт, ведь в нем не требуется натирать картофель на терке. Без долгого и не слишком удобного процесса можно обойтись.
Альтернативой обычной терке может стать блендер. Еще один плюс использования такого инструмента — в однородности полученной массы. Просто натерев клубни, такого эффекта не достичь.
- картофель, 1 кг;
- яйцо, 2 шт.;
- репчатый лук, 2 шт.;
- мука, 1 ст.;
- растительное масло, 0,5 ст.
Чтобы блендер успешно справился со своей задачей, картофель и лук потребуется измельчить, а обрабатывать их в гаджете лучше по отдельности. Это нужно для того, чтобы было удобно отжать полученный «фарш»: так получится избавиться от лишней жидкости.
Соедините овощи и вбейте туда яйца. После этого массу нужно перемешать, чтобы она стала однородной. Добавьте соль и перец по вкусу и обжаривайте, как обычно.