Драники

Александр Мясников стремится каждое блюдо сделать полезным. Так, например, теледоктор наловчился готовить драники, которые получаются не только вкусными, но и также содержат необходимые витамины.

Особенно они подойдут тем, кто страдает нехваткой калия, поскольку такие драники содержат данный элемент в большом количестве. Ведущий советует натирать картофель сразу с кожурой. Также вместо обычного лука можно положить красный, пшеничную муку заменить на более полезную, например, на кукурузную или гречневую.

Для тех, кто следит за весом, лучше всего половину картофеля заменять на кабачок. Жарить драники необходимо на растительное масле, а в конце добавлять сливочное. Секретами приготовления врач поделился в эфире программы «О самом главном» на канале «Россия 1».

Подать на стол красивые драники мечтают многие хозяйки. Только вот вместо идеального блюда из картофеля на тарелке оказывается сплошное месиво, которые даже выглядит не очень-то аппетитно.

Исправить ситуацию можно, зная простые секреты. Больше никто вас не упрекнет в кулинарном промахе. Докажите, что руки у вас растут точно из того места, откуда нужно.

Испортить драники легко — часто они прилипают к поверхности сковороды, и с красивым блюдом можно попрощаться. Особенно это обидно, когда сил и времени на подготовку потрачено достаточно много.

Вопреки распространенному мнению, сорт картофеля на такую неприятность не влияет. Внимание стоит обратить лишь на процесс приготовления. Натертая картошка обильно пускает сок — чем его больше, тем больше придется добавить муки. Из-за этого поверхность оладий может прилипать.

Если у вас залежалась картошка, а пюре всем изрядно поднадоело, приготовьте драники. Тем более, в Сети появился интересный лайфхак, касающийся способа измельчения корнеплода. Этот секрет вам точно пригодится.

Оказалось, что есть большая разница, как именно вы будете натирать овощ, и она достаточно существенная. Отличия точно заметят даже не профессиональные кулинары.

Если вы привыкли готовить драники из тертого картофеля, то пора отходить от классики. Простой рецепт львовских цыбульников станет настоящим открытием для вас и вашей семьи.

Готовятся они из лука, поэтому ингредиенты не нанесут урона вашему бюджету. Горчить тоже ничего не будет. Решитесь на эксперимент и вы не пожалеете.

Сколько бы драников ни готовили, все равно можно лучше. Так считает шеф-повар Александр Растунин. Он раскрыл секреты приготовления любимого блюда.

В беседе с порталом BLITZ+ кулинар объяснил, что многое зависит от сорта картофеля. Если взять неправильный, то это будет заметно. Драники станут жесткими и резиновыми уже через пару часов после того, как вы подадите их на стол.

Если вы хотите приготовить идеальные драники с мясом, а начинка то и дело норовит вырваться наружу, не печальтесь. Хорошо спрятать фарш с томатами или, например, сыр со сметаной можно, зная один простой лайфхак.

Им с порталом BLITZ+ поделился шеф-повар Александр Растунин. Так делают в ресторанах. Взять себе на вооружение действенный и полезный метод можете и вы.

Хоть драники и считаются исконно белорусским блюдом, в России их готовят также часто, при этом называя дерунами. Вот классический рецепт популярного яства из картофеля, которое на своих кухнях готовят наши соседи.

Нужно обязательно соблюдать пропорции. В ином случае драники выйдут либо резиновыми, либо распадутся на сковороде.

Что может быть вкуснее тыквы? Только жареная тыква. Не любите этот традиционный осенний овощ? Попробуйте использовать сорт баттернат —  это вытянутая форма, небольшое количество семечек и сладкая насыщенная мякоть. В этот раз вкус блюда вас точно удивит.

Попробуйте приготовить драники из этого осеннего овоща. Домашние вас просто расцелуют.