Еда

Вы наверняка видели и на картинках, и в кулинарных книгах, что целая запеченная курица красиво лежит на противне грудкой вверх. Конечно, блюдо от этого становится в разы привлекательнее и аппетитнее, но не все так просто.

Оказалось, что настоящие повара уже давно укладывают тушку совершенно по-другому. После одного кулинарного трюка мясо получается в разы сочнее и мягче. Вот что обязательно сделайте с птицей.

Некоторые дачники убеждены, что смородина и малина являются ужасными «соседками». Огородники не сажают их рядом, чтобы один кустарник не подавил другой.

В беседе с порталом BLITZ+ садовод и агроном Михаил Воробьев развеял этот миф. По мнению эксперта, смородина и малина никак не вредят друг другу, однако соблюдать между ними дистанцию все-таки стоит.

Чистить чеснок — не самое приятное удовольствие. Весь стол в шелухе, а руки покрываются липкой и еле заметной пленкой. Чтобы значительно сэкономить и свое время, и нервы, кулинары в ресторанах придумали свой метод.

Шеф-повар Станислав Филимонов в беседе с порталом BLITZ+ раскрыл секреты коллег в белых колпаках и фартуках. На больших кухнях объемы в разы больше, чем дома, поэтому там с чесноком не церемонятся.

Чистят добавку к пище огромными порциями, чуть ли не килограммами. Вот что делают профи.

Во время мытья плиты не каждая хозяйка уделяет должное внимание решетке. На ней-то и скапливается весь жир, хоть иногда он не так заметен, как на других поверхностях.

Стоит один раз плохо почистить, и в дальнейшем убрать грязь окажется сложнее. К счастью, есть один способ почти без усилий вернуть сияние и гладкость этой детали кухонной техники.

Солянку обожают миллионы. Она прекрасно насыщает организм после тяжелого трудового дня, да и есть ее огромное удовольствие из-за большого количества мяса. Улучшить блюдо можно, зная два простых секрета.

Лайфхаками в беседе с порталом BLITZ+ поделился шеф-повар Станислав Филимонов. Кулинар рассказал, как подают горячее в дорогих ресторанах и чем первое блюдо в заведении отличается от того, что вы готовите на своей кухне.

Махровые полотенца и халаты быстро становятся неприятными на ощупь, если их неправильно стирать. Оказывается, решают эту проблему не только дорогие порошки и кондиционеры.

Хозяйки нашли способ смягчить ткань без лишних усилий и затрат. Нужно лишь взять одно косметическое средство и добавить в таз.

На носу 23 февраля и 8 марта. Стол обычно в такие праздники более богатый, чем в обычный будний день, поэтому предлагаем вам приготовить простой, но очень вкусный салат «Аленушка».

Яство было очень популярно в Советском Союзе. Его часто готовили наши бабушки и мамы. Сам кулинарный процесс достаточно прост, а ингредиенты можно найти в любом магазине.

Забрызганная водой раковина на кухне — суровая реальность большинства хозяек. Никакие порошки не помогают сделать так, чтобы поверхность долго сохраняла равномерный блеск.

К счастью, есть доступное средство, которое поможет добиться желаемого результата. Не всякая догадается натереть им мойку, а все потому, что у него изначально совсем другое предназначение.

Наиболее популярный салат, который чаще всего готовят в России, — овощной. Это помидоры, огурцы и, может быть, сладкий перец. Заправляют частенько хозяйки его майонезом, сметаной или простым подсолнечным маслом. Но на этом останавливаться не стоит.

Шеф-повар Станислав Филимонов в беседе с порталом BLITZ+ рассказал, как сделать вкуснее уже весьма устаревший рецепт гарнира. Вам нужно проделать всего лишь один трюк и получить ресторанное блюдо.

Сделать импровизированный погреб для хранения овощей в квартире нельзя, так что приходится складировать урожай на кухне. При комнатной температуре плоды быстро портятся, а холодильник не всегда способен выручить.

Если не хотите, чтобы морковь сгнила или засохла, возьмите на вооружение два лайфхака. С ними ни один продукт не пострадает.