Как правильно добавлять в блюда лимонный сок
Соблюдайте последовательность, чтобы не оплошать.
Многие блюда становятся вкуснее и ароматнее, когда в них добавляют сок цитрусовых. Даже в обычный борщ хозяйки выжимают лимон, а мясо и рыба подавно не могут без него обойтись.
Просто выдавить из фрукта жидкость недостаточно. Нужно не только знать ее идеальную пропорцию, чтобы не переборщить, но и не нарушать технологию готовки.