Несколько секретов, которые помогут отварить вкусную морковь
Источник изображения
Фотобанк — legion-media.ru
У вас перевернется все представление об этом овоще.
Вареная морковь — частый «гость» многих блюд, но иногда она получается невкусной и совершенно бесполезной. Есть секреты, которые помогут исправить эту ситуацию.
Самое главное правило: не следует очищать рыжий овощ перед варкой. Так в нем сохранятся все витамины, а шкурку вы потом без проблем снимите.
Также не стоит резать морковь. Это приведет к тому, что все полезные микроэлементы будут потеряны в процессе варки.
Не стоит заливать морковь холодной водой. Она получится намного вкуснее, если опустить ее в кипящую воду.
Во время варки не стоит менять температуру. Лучше поддерживать один и тот же градус — так морковь сможет приготовиться равномерно, сообщает портал «Со вкусом».