Константин Ивлев объяснил, как приготовить идеальную яичницу
Источник изображения
Фотобанк — Legion-media.ru
Никаких дополнительных ингредиентов не потребуется.
Идеальная глазунья получается далеко не у всех, хотя считается одним из самых простых блюд. Если не знать основных нюансов и хитростей, то можно легко испортить даже это блюдо, считает повар Константин Ивлев.
В YouTube-шоу «А поговорить?» с Ириной Шихман шеф всея Руси раскрыл свой маленький секрет. Благодаря одному простому кулинарному трюку его яство всегда получается вкусным и сочным.
«Я понимаю, что металл накаляется и что он имеет тепло, поэтому я снимаю с огня ее раньше, чтобы блюдо потом дошло и при этом осталось сочным».
