Накормите досыта аж четыре человека.
Яичницу на завтрак готовят многие. А что, если подать ее в виде традиционного израильского и турецкого блюда шакшуки? Будет так вкусно, что домочадцы точно попросят добавки.
Идеальным рецептом поделился именитый израильский шеф-повар Илан Рой Авидан. Он объяснил нюансы и рассказал, как правильно приготовить столь модное блюдо.
Повара готовят в ресторанах только так.
Многие любят подавать и есть на завтрак куриные яйца. Только вот когда заканчивается фантазия, блюдо быстро надоедает. Разнообразить самый важный прием пищи можно достаточно легко.
Шеф-повар Олег Ольхов в беседе с порталом BLITZ+ поделился семейным рецептом удивительного яства. Добавить на сковороду помимо яиц нужно еще пару интересных ингредиентов.
О таком способе знают немногие.
Даже ленивые хозяйки периодически ищут новые способы разнообразить яичницу. Если вы уже не раз добавляли лук, томаты и сыр, то приготовьтесь вводить новые ингредиенты.
С ними блюдо станет более сытным, ярким и ароматным. Время готовки почти не увеличится, зато результат порадует всех домочадцев.
Зачем выбирать что-то одно, если можно объединить достоинства продуктов.
Даже обычная яичница может быть недостаточно вкусной, если использовать для жарки неправильное масло. Безусловно, предпочтения у всех разные, но есть один лайфхак, который поможет угодить даже самому капризному едоку.
Секрет в том, чтобы взять все лучшее сразу от двух продуктов. Выбирать между растительным и сливочным маслом для жарки больше не придется.
Больше никакого кривого месива на тарелке.
Не у каждой хозяйки получается всегда делать идеальную глазунью. Даже если желток остается целым, белок произвольно растекается по сковороде.
Чтобы подобного не происходило, повара придумали хитрость. Приготовленное таким образом яйцо держит форму так, что его можно даже на бутерброд положить.
Такой рецепт осилит даже школьник.
Завтрак для всей семьи можно сделать еще вкуснее и красивее. Достаточно просто изменить форму подачи привычной всем яичницы, и настроение тут же у всех улучшится, считает Анна Нечаева.
В беседе с порталом BLITZ+ автор кулинарного блога «Открытая кухня» поделилась своим видением этого популярного блюда, которое едят чуть ли не во всем мире. Необычный вариант точно понравится детям.
Никаких дополнительных ингредиентов не потребуется.
Идеальная глазунья получается далеко не у всех, хотя считается одним из самых простых блюд. Если не знать основных нюансов и хитростей, то можно легко испортить даже это блюдо, считает повар Константин Ивлев.
В YouTube-шоу «А поговорить?» с Ириной Шихман шеф всея Руси раскрыл свой маленький секрет. Благодаря одному простому кулинарному трюку его яство всегда получается вкусным и сочным.
Все дело в оригинальном применении посуды.
Когда привычная глазунья надоедает, не спешите снова предлагать домочадцам омлет. Попробуйте более неординарный способ приготовления яиц.
Отправьте продукт на сковороду через дуршлаг. Получится скрэмбл — «курчавая» взбитая яичница.
Пальчики оближешь, как вкусно.
Для многих яичница уже давно стала привычным вариантом завтрака, но что, если каждое утро подавать на стол ее по-разному? Ведь сколько в мире стран, столько и вариантов приготовления этого блюда.
Предлагаем вам рецепт «Чирбули» — это грузинская яичница с грецкими орехами, кинзой и помидорами.
Почувствуйте себя профессионалом.
Для этой яичницы в духовке не нужно быть мастером готовки. Но сочетание ингредиентов будет настолько простым, но в то же время шедевральным, что вас будут сравнивать с шеф-поваром.
Если не хотите делать блюдо с колбасой, замените ее на ветчину или куриное мясо. Вместо сулугуни можете использовать любой плавящийся сыр (моцарелла или чеддер).
