Как приготовить яичницу на новый лад
Фотобанк — Legion-media.ru
Такой рецепт осилит даже школьник.
Завтрак для всей семьи можно сделать еще вкуснее и красивее. Достаточно просто изменить форму подачи привычной всем яичницы, и настроение тут же у всех улучшится, считает Анна Нечаева.
В беседе с порталом BLITZ+ автор кулинарного блога «Открытая кухня» поделилась своим видением этого популярного блюда, которое едят чуть ли не во всем мире. Необычный вариант точно понравится детям.
- тостовый хлеб, 1 ломоть;
- куриное яйцо, 1 шт.;
- сыр, 1 ст. л.;
- соль, перец по вкусу;
- растительное масло для жарки;
- зелень для украшения.
Вырезать из ломтика хлеба середину. Можно сделать это с помощью стакана или чашки. Обжарить отдельно. Яйцо взбить вилкой с измельченной зеленью, солью и перцем.
«Обжарить дырявый ломтик с одной стороны до румяной корочки. Перевернуть, влить в середину яйцо, накрыть крышкой и готовить на небольшом огне до готовности яйца.
Переложить на тарелку и посыпать края хлебного ломтика сыром, натертым на мелкой терке, украсить зеленью».