Как пожарить яичницу на смешанном масле

Даже обычная яичница может быть недостаточно вкусной, если использовать для жарки неправильное масло. Безусловно, предпочтения у всех разные, но есть один лайфхак, который поможет угодить даже самому капризному едоку.

Секрет в том, чтобы взять все лучшее сразу от двух продуктов. Выбирать между растительным и сливочным маслом для жарки больше не придется.

Все остальные правила останутся прежними: для начала сковороду надо будет тщательно разогреть, предварительно налив в нее очищенное от посторонних запахов подсолнечное масло.

Затем поместите в посуду примерно такое же количество сливочного масла. Так оно равномерно растает, не образуя брызг. После этого можно приступать к жарке яиц.

Еще один вариант — положить сливочное масло поверх готового блюда, уже после того, как добавлены соль и специи.

Затем прикройте посуду крышкой и оставьте на несколько минут.