Как быстро понять, что сырая курица испортилась

Курицу едят многие не просто потому, что это мясо дешевле остальных. Оно богато белками и быстро готовится. Но как не купить просроченный товар и не съесть откровенную тухлятину из холодильника? Есть простой лайфхак.

По этим трем признакам вы легко определите, свежая ли перед вами тушка или нет. Узнать это можно буквально за несколько секунд.

• нажмите пальцем на мясо. Если оно свежее, то будет и упругим. Вмятина должна принять прежнюю форму буквально за пару секунд. В противном случае курица точно уже долго полежала на прилавке или в вашем холодильнике.
• на несвежем мясе появляются серые или желтоватые пятна. Если нет возможности потрогать его, то внимательно оцените внешний вид. Цвет должен быть слегка розоватым.
• слизь и запах. Конечно же, протухшее мясо выдает гнилостный запах. Его можно почувствовать даже через упаковку. Если ее нет, обратите внимание на слизь. Она обычно находится под тушкой или тянется за пальцем при нажатии.