Как в Турции готовят котлеты куру кефте
Источник изображения
Фотобанк — Legion-media.ru
Попробуйте разнообразить свое меню.
Когда обычные котлеты родным уже приелись, но от популярного яства никто отказываться не собирается, приготовьте куру кефте. Это турецкое блюдо, которое на 95% похоже на русский оригинал.
Немного меняется рецептура, но в лучшую для вас сторону. Сделать котлеты в разы проще, а получаются они сочными, вкусными и тающими во рту.
- говяжий фарш, 200 г;
- масло подсолнечное, 2 ст. л.;
- куриное яйцо, 1 шт.;
- лук репчатый, 1 шт.;
- панировочные сухари, 4 ст. л.;
- соль, перец по вкусу.
Ничего сложного в готовке нет. В Турции для котлет используют говяжий фарш. Его можно пару раз пропустить через мясорубку с луком. Добавить яйцо, соль и черный молотый перец.
Обвалять мясные биточки в панировочных сухарях и жарить на разогретом масле до готовности. Подавать с овощами, зеленью и любым гарниром.