Как сделать треугольники из кефира и сыра на сковороде
Фотобанк — Legion-media.ru
Управитесь вмиг.
Не только в духовке можно готовить вкусные блюда из теста. Если времени на выпекание нет, сделайте треугольники из кефира и сыра.
Семья будет сыта, но добавки все-таки захочется. Все дело в мягкости теста и сочности начинки.
- сыр сулугуни, 150 г;
- мука, 370;
- твердый сыр, 500 г;
- разрыхлитель, 1 ч. л.;
- яйцо, 1 шт.;
- кефир, 300 мл;
- соль, 1 ч. л.;
- укроп, 1 пуч.;
- сахар, 1 ч. л.;
- растительное масло, 2 ст. л.
Взбиваем в миске кефир, яйцо, соль и сахар. В эту смесь просеиваем муку с разрыхлителем. Замешиваем тесто и оставляем его под полотенцем на 15-30 минут.
Укроп мелко шинкуем, оба сыра натираем на мелкой терке. Смешиваем эти продукты. Из теста раскатываем две лепешки диаметром 25 сантиметров.
Одну из них делим на шесть треугольников, но не режем. В центр каждого кладем по одной ложке начинки.
Накрываем лепешку вторым куском теста, скрепляем края, а после делим ножом на шесть треугольников. Каждый обжариваем на сковороде с растительным маслом с обеих сторон до готовности.