Как сделать котлеты из крабовых палочек
Источник изображения
Фотобанк — Legion-media.ru
Дети будут в неописуемом восторге.
Котлеты из мясного или рыбного фарша сытны и вкусны, но готовить их не так быстро, как хотелось бы. Есть бюджетный вариант второго блюда. С ним вы сэкономите не только деньги, но и время.
В основе — крабовые палочки. Купите пару пачек, и сможете налепить целую сковороду котлет.
- яйца, 2 шт.;
- крабовые палочки, 400 г;
- майонез, 2 ст. л.;
- приправа для рыбы, 1 ч. л.;
- мука, 3 ст. л.;
- панировочные сухари, 3 ст. л.;
- растительное масло для жарки;
- соль по вкусу.
Пропустите через мелкую решетку мясорубки крабовые палочки. Смешайте их с одним яйцом, приправой, солью, мукой и майонезом. Хорошо вымешайте массу и скатайте из нее шары, слегка сплющьте их.
Взбейте второе яйцо, обмакните в него каждую котлету, а затем поваляйте в сухарях. Обжарьте на растительном масле с двух сторон до румяной корочки.