Как сделать кляр для мяса и рыбы на минеральной воде
Источник изображения
Фотобанк — Legion-media.ru
Способ подойдет даже для самых ленивых.
Ленивые хозяйки представить себе не могут, от чего отказываются, когда в очередной раз покупают готовые сухари для панировки. А ведь лучше было бы взять бутылку минералки.
Газированная вода станет основой идеального кляра для рыбы, мяса и даже овощей. На ней он получается воздушным.
- минеральная вода, 200 мл;
- мука, 200 г;
- яйцо, 1 шт.;
- любимые специи и соль по вкусу.
Взбейте яйцо с солью в глубокой миске. Затем постепенно всыпьте перец и специи. После добавьте минеральную воду и муку и продолжайте взбивать. Консистенция готового кляра должна быть примерно такая же, как у теста на оладьи.