Как приготовить запеченную рыбу в духовке по рецепту Андрея Макаревича
Фотобанк — Legion-media.ru
Нужно приложить минимум усилий.
Хоть уехавший в Израиль Андрей Макаревич* и вел много лет передачу «Смак», готовить дома он предпочитает просто, быстро и без особых изысков. Он поделился элементарным рецептом запеченной рыбы, с которым справится даже ребенок.
Для блюда, которого хватит чуть ли не на неделю, потребуется всего три ингредиента. Соль и приправы добавлять не нужно.
- 3 кг форели норвежской;
- 5 крупных луковиц;
- 4 крупных моркови.
Нарезать лук и морковь полукольцами. Форель очистить внутри, но голову оставить. Она тоже будет запекаться. Уложить на противень лист фольги, капнуть немного подсолнечного масла. Можно обойтись и без него.
Внутрь рыбы положить лук и морковь, сколько влезет. Остальное отправить на противень. На эту же подушку положить форель и накрыть все еще одним слоем фольги. Запекать полтора часа при температуре 180 градусов.
* Внесен Минюстом в список физических лиц, выполняющих функции иностранного агента