Как приготовить запеченную курицу с черносливом
Фотобанк — Legion-media.ru
Ужин будут нахваливать все без исключения.
Чего только не добавляют хозяйки в блюда, чтобы сделать вкус курицы более пикантным и необычным. На Востоке, например, чернослив довольно часто используют как дополнение к яству.
Простым рецептом сытного ужина поделилась Анна Нечаева. В беседе с порталом BLITZ+ автор кулинарного блога «Открытая кухня» объяснила, сколько нужно брать сухофруктов, чтобы не забить вкус мяса.
- курица, 500 г;
- чернослив без косточек, 55-60 г;
- лимон, 1 шт.;
- розмарин, 1 вет.;
- оливковое масло;
- соль;
- перец.
Режем лимон на две части, сок из одной половины смешиваем с маслом и солью. Смазываем маринадом нарезанную на небольшие кусочки курицу.
Замачиваем чернослив минут за 15. Вода должна быть теплой. Режем на небольшие дольки и укладываем в форму для запекания к мясу. Сбрызгиваем маслом и кладем оставшиеся лимонные дольки.
«Розмариновые листочки вставляем между кусочками курицы и просто посыпаем сверху. Отправляем в духовку, разогретую до 190 градусов, минут на 30.
На готовность проверяем, проткнув мясо ножом, если вытекший сок будет прозрачным, значит, все готово. Подавайте с любимым гарниром».