Как приготовить запеченную курицу с черносливом

Курица
Курица
Источник изображения

Фотобанк — Legion-media.ru

Курица
Источник изображения

Фотобанк — Legion-media.ru

Ужин будут нахваливать все без исключения.

Чего только не добавляют хозяйки в блюда, чтобы сделать вкус курицы более пикантным и необычным. На Востоке, например, чернослив довольно часто используют как дополнение к яству.

Простым рецептом сытного ужина поделилась Анна Нечаева. В беседе с порталом BLITZ+ автор кулинарного блога «Открытая кухня» объяснила, сколько нужно брать сухофруктов, чтобы не забить вкус мяса.

  • курица, 500 г;
  • чернослив без косточек, 55-60 г;
  • лимон, 1 шт.;
  • розмарин, 1 вет.;
  • оливковое масло;
  • соль;
  • перец.

Режем лимон на две части, сок из одной половины смешиваем с маслом и солью. Смазываем маринадом нарезанную на небольшие кусочки курицу.

Замачиваем чернослив минут за 15. Вода должна быть теплой. Режем на небольшие дольки и укладываем в форму для запекания к мясу. Сбрызгиваем маслом и кладем оставшиеся лимонные дольки.

«Розмариновые листочки вставляем между кусочками курицы и просто посыпаем сверху. Отправляем в духовку, разогретую до 190 градусов, минут на 30.

На готовность проверяем, проткнув мясо ножом, если вытекший сок будет прозрачным, значит, все готово. Подавайте с любимым гарниром».