Как приготовить запеченную цветную капусту в сливочном соусе
Источник изображения
Фотобанк — Legion-media.ru
Блюдо получится нежным и сливочным.
Сделать гарнир не только вкусным, но еще и полезным можно, приготовив цветную капусту. Овощ, запеченный в духовке, да еще и со сливочным соусом поразит своей нежностью.
Яство будет буквально таять во рту. Вы точно на какое-то время забудете о гречке, рисе и отварной картошке.
- 400 г цветной капусты;
- 200 г сыра;
- 200 мл сливок жирных;
- 2 куриных яйца;
- 1 ст. л. оливкового масла;
- соль, специи по вкусу.
Готовится блюдо очень просто. Разделите цветную капусту на небольшие соцветия. Отварите буквально 10 минут в кипящей воде и слейте лишнюю воду.
В миске смешайте тертый сыр, масло, яйца, специи и сливки. Перемешайте. Залейте этим соусом капусту и отправьте в духовку на 15 минут. Разогреть ее нужно перед этим до 200 градусов.