Как приготовить вкусные ленивые вареники

Ленивые вареники являются прекрасным вариантом простого, но очень сытного завтрака. Однако порой тесто просто разваливается в кипящей воде, а сами комочки получаются водянистыми и невкусными. Этого можно избежать, зная несколько секретов.

Для начала определимся с основой. Не берите низкокалорийный творог. Он испортит блюдо. Лучше всего подходят 9-процентные сорта молочного продукта.

Не стоит переваривать тесто. Если передержите хотя бы на минуту, то получите не самый лучший результат. Как только вареники всплыли, сразу же доставайте их из кипящей воды.

Готовить лучше на один раз, а если осталось тесто, смело кладите его в морозилку, предварительно нарезав на мелкие кусочки. Варить их потом можно без разморозки, а хранить разрешается около месяца.