Как приготовить вкусные куриные голени на сковороде
Источник изображения
Фотобанк — Legion-media.ru
Попробуйте раз и будете делать так всегда.
Если майонез с чесноком уже приелся в качестве маринада для курицы, можно сделать другой, в азиатском стиле. Он придаст мясу сочности, пикантности, а правильная технология жарки еще и сделает хрустящую корочку у голени.
Ингредиентов много не потребуется. Благодаря необычному сочетанию вкусов блюдо выйдет выше всех похвал. Подавать такое можно и с гречкой, и с рисом, и с картошкой.
- 900 г курицы;
- 50 мл соевого соуса;
- 1 ст. л. сухого базилика;
- 30 г растительного масла;
- соль, перец по вкусу.
В отдельной миске смешать соевый соус, масло, специи. Натереть этой жидкостью курицу и оставить хотя бы на 15 минут напитываться ароматами приправ.
Жарить на сковороде с открытой крышкой по 10-12 минут с каждой стороны. Не нужно часто переворачивать. Должна появиться золотистая корочка.