Как приготовить вкусные и сочные куриные голени
Фотобанк — Legion-media.ru
Записывайте простой рецепт.
Хватит использовать готовые приправы для курицы. Разнообразьте свои кулинарные будни и научитесь готовить прекрасный маринад для голеней в духовке. Рецептом поделилась Людмила Плеханова.
В беседе с порталом BLITZ+ автор кулинарного блога «Готовим вместе. Еда» призналась, что после такого соуса мясо будет сочным, вкусным и ароматным. Домашние точно оценят ваши старания.
- 1 кг куриных голеней;
- 1 апельсин;
- 2 ст. л. соевого соуса;
- 1 ч. л. меда;
- 3-4 зубчика чеснока;
- 2 ст. л. зерновой горчицы;
- 3 ч. л. тертого имбиря;
- 1 ч. л. соли;
- 0,5 ч. л. черного перца.
«Голени хорошо моем и обсушиваем бумажным полотенцем, чтобы убрать лишнюю влагу. Смешиваем в чаше сок одного апельсина, измельченный чеснок, измельченный имбирь, зерновую горчицу, соевый соус, мед, добавляем соль и молотую смесь перцев.
Маринадом заливаем куриные голени и оставляем их мариноваться как минимум на два часа. Запекаем голени в духовке, разогретой до 180 градусов, 40-50 минут. Когда с мяса выделится сок, иногда поливаем им мясо».